野本　眞幸(のもと　まさゆき)　店長

経歴

　小さい頃からケーキが好きで自衛隊のパイロットを退職後、近くのケーキ屋さんに修行する。

　本来ならば10年かかるデコレーションの技術を努力して3カ月でできるようになり、修行していたお店の奥さんに認められ自分でデコレーションしたケーキを店頭で初めて並び、販売したところ、この出来事がきっかけとなり、「自分のお店を持ちたい」という夢が現実へと動き出します。

　1980年ごろに開業、夫婦二人三脚で切り盛りするようになる。
　小さい頃の思い出から「子どもたちに喜んでもらう」ことを第一にお菓子作りをするようになる。

賞状